Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв

Simple item page
dc.contributor.authorГайдай, І.В.
dc.contributor.authorЛитовченко, О.М.
dc.contributor.authorДомарецький, В.А.
dc.contributor.authorМельник, І.В.
dc.date.accessioned2015-12-23T10:07:53Z
dc.date.available2015-12-23T10:07:53Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttp://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1460
dc.subjectплодово-ягідні винаuk_UA
dc.subjectекстракти рослинної сировиниuk_UA
dc.subjectантиоксидантна активністьuk_UA
dc.subjectобробка плодів деренуuk_UA
dc.subjectвихід сокуuk_UA
dc.subjectбарвні речовиниuk_UA
dc.subjectпідспиртовування мязгиuk_UA
dc.titleВикористання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоївuk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Khnit_2011_4_24.pdf
Size:
1.59 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
7.14 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Кафедра харчових технологій