Combination of vegetable-fruit formulation composition for obtaining high quality products /[ A. Tokar, L. Matenchuk, Z. Kharchenko and outher] // ESTERN-EUROPEAN JOURNAL OF ENTERPRISE TECHNOLOGIES. 2018. 4/11 (94). P.55-60.
No Thumbnail Available
Date
2020-02-22
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
УНУС
Abstract
Description
Keywords
пюре; соуси; титрована кислотність; активна кислот- ність; аскорбінова кислота; органічні продукти
Citation
Combination of vegetable-fruit formulation composition for obtaining high quality products /[ A. Tokar, L. Matenchuk, Z. Kharchenko and outher] // ESTERN-EUROPEAN JOURNAL OF ENTERPRISE TECHNOLOGIES. 2018. 4/11 (94). P.55-60.