Оцінювання сортів й перспективних зразків Allium sativum L. колекції Уманського національного університету садівництва за лежкістю в неконтрольованих умовах
No Thumbnail Available
Date
2024-08-18
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва
Abstract
Основною метою даної роботи було вивчення сортових особливостей лежкості часнику озимого стрілкуючого і нестрілкуючого та ярого. Результати показали, що накопичення втрат маси збільшується зі збільшенням періоду зберігання. Підвид часнику мала істотний вплив на втрати, де в озимого стрілкуючого сумарна втрата маси цибулини складала 35,36 %, а в нестрілкуючого – 16,24 % впродовж 270 діб зберігання. В обох підвидів найбільша частка втрат маси припадала на природні втрати – 25,9 і 10,49 % відповідно до стрілкуючого і нестрілкуючого підвиду. У часнику ярого відзначено мінімальні втрати за період 360 діб – у середньому 2,50 %, де левова частка 1,90 % – природні втрати
Description
Основною метою даної роботи було вивчення сортових особливостей лежкості часнику озимого стрілкуючого і нестрілкуючого та ярого. Результати показали, що накопичення втрат маси збільшується зі збільшенням періоду зберігання. Підвид часнику мала істотний вплив на втрати, де в озимого стрілкуючого сумарна втрата маси цибулини складала 35,36 %, а в нестрілкуючого – 16,24 % впродовж 270 діб зберігання. В обох підвидів найбільша частка втрат маси припадала на природні втрати – 25,9 і 10,49 % відповідно до стрілкуючого і нестрілкуючого підвиду. У часнику ярого відзначено мінімальні втрати за період 360 діб – у середньому 2,50 %, де левова частка 1,90 % – природні втрати
Keywords
Citation
Основною метою даної роботи було вивчення сортових особливостей лежкості часнику озимого стрілкуючого і нестрілкуючого та ярого. Результати показали, що накопичення втрат маси збільшується зі збільшенням періоду зберігання. Підвид часнику мала істотний вплив на втрати, де в озимого стрілкуючого сумарна втрата маси цибулини складала 35,36 %, а в нестрілкуючого – 16,24 % впродовж 270 діб зберігання. В обох підвидів найбільша частка втрат маси припадала на природні втрати – 25,9 і 10,49 % відповідно до стрілкуючого і нестрілкуючого підвиду. У часнику ярого відзначено мінімальні втрати за період 360 діб – у середньому 2,50 %, де левова частка 1,90 % – природні втрати