Нетрадиційна сировина у плодоягідному виноробстві

No Thumbnail Available
Files
35.pdf (191.73 KB)
Date
2008
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
біологічно активні речовини, плоди груші, попередня обробка, вихід соку
Citation
URI
http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1456
Collections
Кафедра харчових технологій