Гайдай, Ірина ВолодимирівнаЛитовченко, Олександр Михайлович2015-12-232015-12-232009http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1455мезга кизилуспиртований сікароматичні сполукиВплив обробки на вміст ароматичних сполук у спиртованих соках з плодів кизилуTREATME INFLUENCE ON THE AROMA COMPOUNDS CONTENT IN ALCOHOLIZED JUICES FROM DOGWOODСтаття