Гайдай, Ірина ВолодимирівнаЛитовченко, Олександр МихайловичРибак, Галина Михайлівна2015-12-232015-12-232008http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1456біологічно активні речовиниплоди грушіпопередня обробкавихід сокуНетрадиційна сировина у плодоягідному виноробствіNON-TRADITIONAL RAW MATERIAL IN FRUIT AND SMALL FRUIT WINE – MAKINGСтаття