Голуб Г.А.Гайденко О.М.Кепко О.І.2023-11-212023-11-212011Голуб Г.А., Гайденко О.М., Кепко О.І. Особливості біотехнологічного процесу виробництва субстрату для вирощування гливи. Зб. наук. пр. Вінницького НАУ, серія тех. науки: Зб. наук. пр. Вип. 7. Вінниця, 2011. С. 67–73.https://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/10209Розроблено технологічний процес виробництва соломистого субстрату для вирощування гливи методом ферментації в пастеризаційній камері з використанням поршневого ущільнювача при ущільненні та упаковці субстрату в мішки. A process of production straw substrate for oyster mushroom cultivation by fermentation in pasteryzatsiyniy chamber with piston sealing with sealing and packaging substrate in bags.uk-UAСтаття