Токар, Анастасія Юхимівна2019-04-182019-04-182019-03-09Combination of vegetable-fruit formulation composition for obtaining high quality products /[ A. Tokar, L. Matenchuk, Z. Kharchenko and outher] // ESTERN-EUROPEAN JOURNAL OF ENTERPRISE TECHNOLOGIES. 2018. 4/11 (94). P.55-60.http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/6842пюре, соуси, титрована кислотність, активна кислотністьСтаття